Porridge-Drink mit Mandelmus

Das Grundrezept besteht aus Haferflocken und Mandeln. Die Mandeln geben hierbei den Fettanteil für eine milchige Konsistenz. Dieser Drink ist sättigend, lecker und hat null Cholesterin. Eignet sich gut bei Laktoseintoleranz.??????????????????????

Zutaten für 2 Portionen
3 EL Mandelmus
2 TL Kakao (ohne Zucker)
1 Messerspitze gemahlene Vanille
450 ml Wasser
4 EL Haferflocken (Kernig)
1 EL Rohrzucker
1 Prise Salz

① Haferflocken mit 200ml fast kochendem Wasser aufgießen und mit Stabmixer mixen. Haferfocken ca. 2 Minuten im heißen Wasser aufgehen lassen.

② Zur Hafermilch 1 Tasse Wasser, 2 EL Mandelmus, Rohrzucker, Prise Salz, Kakao und Vanille geben. Anschließend nochmal kurz mixen. Wirklich nur wenig Salz.

③ Für das weiße Topping, 1 EL Mandelmus mit 2 EL Wasser und n. B. Rohrzucker vermengen. Anschließen mit Schneebesen auf quirlen und in kleinen Mengen über den Porridge-Drink geben.